Este proyecto suministró dos quioscos de pedidos de 27 pulgadas a una cadena de restaurantes en Macedonia del Norte. Los terminales ejecutan Windows y utilizan pantallas multitáctiles capacitivas. Admiten pedidos, pagos y tickets de cola.
El cliente integró su propio punto de venta y sistemas de pago con la plataforma de hardware. Esto mantuvo la selección de software y el flujo de trabajo empresarial bajo el control del cliente. Las unidades de pie proporcionan puntos de pedido separados sin usar espacio en el mostrador; todavía requieren espacio libre en el piso.
Especificaciones del proyecto
- Tipo de producto: Terminal de autoservicio de pie
- Pantalla: pantalla táctil de 27 pulgadas (2 unidades)
- Sistema operativo: Windows
- Tecnología táctil: multitáctil capacitiva
- Funciones principales: pedidos integrados, pago y emisión de tickets en cola
- Solución de software: POS y sistemas de pago integrados en el cliente
- Instalación: Diseño de pie
- Ubicación del proyecto: Restaurante en Macedonia del Norte
- Escenarios de aplicación: Pedidos de autoservicio para establecimientos de comida rápida y cadenas de restaurantes
Quioscos de pedidos de autoservicio para cadenas de restaurantes
Un quiosco proporciona otro lugar para ordenar además del mostrador con personal. Los clientes pueden navegar, seleccionar artículos, revisar la cesta y pagar a través del software configurado. La información de cola guía entonces el siguiente paso. Esta descripción del proyecto no incluye los cambios medidos en el tiempo de espera o las ventas.
Los dos quioscos en este proyecto apoyan la ruta desde la selección del menú hasta el pago y la emisión de boletos. El cliente los integró con su software de negocios. Esta conexión es importante porque un pedido realizado debe llegar al proceso establecido del restaurante.
Por qué una pantalla táctil de 27 pulgadas es adecuada para pedidos
La pantalla de 27 pulgadas proporciona espacio para menús, imágenes de productos y un resumen de pedidos. El diseño del software todavía determina cuánto se puede mostrar claramente. Utilice etiquetas legibles y toque objetivos que sean fáciles de seleccionar.
El tamaño de la pantalla por sí solo no facilita el pedido. Utilice categorías de menú claras e instrucciones cortas. Mantenga la cesta, el botón de atrás y la acción de pago fáciles de encontrar. Deje que el cliente verifique los artículos y los precios antes de confirmar.
Plataforma Windows e integración de software
Los terminales usan Windows. En este proyecto, el cliente integró independientemente su TPV seleccionado y su pasarela de pago. El software elegido maneja el menú del restaurante, los precios, los pedidos y el flujo de trabajo de pago.
Para un proyecto similar, indique el software y los accesorios necesarios antes de realizar el pedido. Estos pueden incluir dispositivos de pago, impresoras o conexiones de sistemas de cocina. Tales elementos son requisitos para confirmar, no una declaración de que todos los accesorios enumerados se suministraron en este proyecto.
Gestionar colas durante las horas pico
La demanda puede aumentar rápidamente en las comidas. Un quiosco agrega un punto de pedido, pero no aumenta la capacidad de la cocina por sí mismo. Observe la cola de pedidos y el área de recolección juntos. Más puntos de pedido son útiles solo cuando el resto del servicio puede manejar el trabajo.
El ticketing en cola también puede ayudar a crear una experiencia de cliente más ordenada. Después de realizar un pedido, los clientes pueden recibir un boleto o referencia de cola mientras el personal procesa el pedido a través del sistema normal del restaurante. El flujo de trabajo exacto puede ser personalizado por el cliente de acuerdo con su POS elegido, el pago y el proceso de cocina.
Consideraciones de instalación de pie
Un quiosco de pie está diseñado para ser colocado donde los clientes pueden acercarse y usarlo cómodamente. Antes de la instalación, el restaurante debe evaluar el espacio disponible en el piso, el flujo de clientes, el acceso a la energía, la conexión de red y la posición del contador de servicio. La terminal no debe bloquear entradas, rutas de emergencia o movimiento normal a través del restaurante.
- Ubicación: Coloque el quiosco donde los clientes pueden verlo poco después de entrar en el restaurante.
- Flujo de cola: Deje suficiente espacio para que los clientes hagan pedidos sin bloquear a otros huéspedes o líneas de contra-servicio.
- Potencia y red: Planifique el suministro eléctrico y la conectividad necesarios antes de la instalación.
- Compatibilidad del software: Confirme los requisitos de punto de venta, pago, emisión de boletos y administración de menús por adelantado.
- Accesibilidad: Considere la altura de la pantalla, el alcance táctil y las instrucciones de funcionamiento claras para los usuarios previstos.
- Mantenimiento: Permita el acceso adecuado para la limpieza, las comprobaciones de cable, el soporte de software y el servicio futuro.
Planificación de una instalación de restaurante similar
La siguiente lista de verificación es la guía general del proyecto. No es una cuenta de trabajo adicional o resultados medidos en el sitio de Macedonia del Norte.
Mapa de la ruta de la orden
Anote lo que sucede después de que un cliente confirma un pedido. Identifique el sistema que lo recibe, el estado de pago que ve el personal y la referencia utilizada en el cobro. Acordar quién posee cada conexión antes de instalar el hardware.
- Confirma dónde se gestionan los menús, los precios y los artículos agotados.
- Compruebe si un pedido se envía al personal antes o después de la confirmación del pago.
- Defina lo que sucede si el pago se cancela o falla.
- Confirme cómo el cliente encuentra el punto de recogida y la referencia del pedido.
Pruebe el software seleccionado
Usa órdenes de prueba que reflejen el menú real. Incluye un artículo simple, un artículo con opciones y una cesta cancelada. Compruebe el mensaje de pantalla y el resultado en el sistema de restaurante para cada caso.
Pruebe los métodos de pago admitidos con el proceso aprobado por el proveedor de pago. No asuma que un mensaje de éxito en pantalla prueba que todos los sistemas conectados registraron el mismo resultado. Acordar cómo el personal comprobará y resolverá un desajuste.
Preparar el apoyo del personal
Coloque un mensaje de ayuda corto cerca del inicio del flujo de pedidos. Decidir qué miembro del personal puede ayudar a un usuario por primera vez. Mantenga la ruta de servicio con personal clara para los clientes que lo prefieran o no puedan usar el quiosco.
El personal debe saber cómo reconocer un pedido incompleto, reportar un problema de pago y contactar al equipo de software responsable. Dales los pasos de soporte acordados en lugar de esperar que cambien la configuración técnica.
Revisión de la operación después del lanzamiento
Para una implementación futura, compare períodos de servicio similares antes y después de la instalación. Registre el tiempo de espera, los pedidos completados y las solicitudes de ayuda. Tenga en cuenta los cambios en el personal o la demanda para que no se confundan con los efectos de quiosco.
Utilice estas observaciones para mejorar el diseño del menú y la ruta del cliente. Este caso no proporciona una ganancia porcentual, un período de amortización o una reducción garantizada en las colas.
Preguntas frecuentes
¿Puede un quiosco de pedidos de autoservicio conectarse a un sistema POS existente?
Sí. Este proyecto utiliza una plataforma de hardware que permite al cliente integrar sus POS y sistemas de pago seleccionados. La compatibilidad debe confirmarse antes de la implementación de acuerdo con el entorno de software y el flujo de trabajo del restaurante.
¿El quiosco puede admitir el pago y la emisión de boletos en cola?
Sí. Los terminales de este proyecto admiten pedidos, pagos y tickets en cola. La configuración final depende del software seleccionado, la pasarela de pago y el proceso operativo del restaurante.
¿Por qué usar un kiosco de pie en un restaurante?
Un kiosco de pie puede proporcionar un punto de pedido adicional sin requerir espacio en el mostrador. Puede ayudar a los clientes a ordenar de forma independiente y apoyar a los restaurantes durante los períodos de mayor actividad cuando las colas son más largas.
¿Qué información se necesita para un presupuesto?
Proporcione la cantidad requerida, el país de instalación, el diseño previsto del restaurante, la preferencia de tamaño de pantalla, la plataforma de software, los requisitos de punto de venta y pago, las condiciones de la red y los periféricos requeridos. Estos detalles ayudan a YJCEN a recomendar una solución de terminal de pedidos de autoservicio adecuada.
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